绿豆水是一种中医传统常见食疗方，因其有效解毒清火，能够改善人体内环境，从而对治疗银屑病等皮肤炎症有所帮助。但是，加重银屑病的因素有很多，不能一概而论。

首先，银屑病的发病机制是免疫调节紊乱导致的皮肤细胞异常增生，而不是感染性病变。因此，绿豆水作为一种解毒清火的食物，虽然可以对舒缓皮肤带来一些好处，但它并不直接影响银屑病的发病和治疗。

其次，饮食对银屑病的发病和治疗有微弱的影响。虽然绿豆水可以起到消暑清热、利湿去火的作用，但仅凭一种食物就能有效缓解银屑病加重的情况是难以为继的。治疗银屑病需要综合施策，比如药物治疗、光疗、生活习惯调整等等，只有全面综合治疗才能真正缓解银屑病症状。

最后，需要注意的是，可能有些人对某些食物过敏或者过度摄入导致肠胃不适，进而加重了银屑病症状。因此，在饮食上要因人而异，针对自身情况进行合理搭配和控制。

综上所述，虽然绿豆水可以起到一定的缓解银屑病症状的作用，但不能单凭此种食物就高枕无忧。银屑病是一种顽固疾病，治疗需要综合施策，同时密切郑州银屑病医院指出，关注自己的饮食习惯，增强免疫力和身体健康。